12 mars 2010
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Nous aussi on a des vacances en février, et comme on ne peut pas partir une semaine en station, ben on est obligé de se rabattre sur ce qu'il reste. Alors vu qu'a Shanghai l'hiver persiste et semble vouloir se prolonger un peu, on a opté pour le sud du Vietnam. Pourquoi vous allez nous dire ? Tout simplement parce qu'il y fait 35°C en ce moment et qu'il parait que c'est un très beau pays !
Nous avons donc passé le nouvel an chinois au Vietnam, loin des pétards et de l'euphorie des vacances chinoises pour nous retrouver au milieu du nouvel an vietnamien (appelé le têt) et des touristes... bon boulot... cependant, ici les pétards sont interdits ce qui nous a permis de dormir un peu !
Nous avons découvert cette ancienne colonie française pendant 10 jours. Nous nous sommes focalisés sur le sud-sud du pays. On avait vu les choses en grand avant le départ, mais on a vite changé d'avis, vous comprendrez pourquoi plus bas dans cette page.
Arrivée avec quelques heures de retard sur le territoire, soit vers 1h du matin. Sur le chemin jusqu'à l'hôtel, un premier choc... les gens vivent ici à 1h du mat' comme en plein jour... résultat, des gens plein les rues, au bar, entrain de vendre des trucs sur le trottoir, de promener le chien, de faire du sport 24h/24 !
Cependant, un peu plus tard (pas beaucoup plus tard) avons donc appris que les hôtels ferment aux alentours de 23h minuit...
Nous avons donc réveillé tout le personnel qui nous a chaleureusement accueilli en pyjama et nounours sous le bras pour nous conduire jusqu'à notre chambre !
Nous avons également retiré 15 millions de Dongs (550 € environ)... facile de mener une vie de millionaire ici...
Après une courte nuit, le soleil est venu frapper nos paupières... et oui, ici il se lève vers 5h du mat', et la chaleur a fini par nous pousser hors du lit !
Nous ne nous sommes pas fait prier plus que ça pour descendre se balader et renifler l'air de Ho Chi Minh (anciennement Saigon) :
La rue de notre hôtel. Un beau bordel...
HCM est en faite un immense marché où se bousculent des millions de 2 roues, où l'on peut acheter du pain à tous les coins de rue (un vrai bonheur) et où nous avons fait connaissance des chapeaux chinois... qui sont en faites des chapeaux vietnamiens donc... Décidément dans nos pays, on ne connait rien à l'Asie, entre le pays du soleil levant (le japon) les nems et les chapeaux chinois (qui viennent du vietnam)...
Le monde du 2 roues donc, avec une question éternelle... d'où viennent ils et où vont ils ??? y en a partout !!
Et par conséquent ! c'est également le pays du casque, ici on porte le casque qu'on soit sur la moto ou pas, on ne sait jamais... nous avons des preuves...
Sans nous attarder dans cette grande ville, nous nous sommes tout de suite dirigés vers le delta du Mekong, pour passer quelques jours à visiter les milliers de canaux du delta.
C'est en faite une espèce de jungle flottante, avec des gens qui vivent là !
donc forcément ya des bateaux...
Exploration des canaux (cherchez le chapeau "chinois"), et oui les gens s'y baigne.
Pour vous couchez moins bête, voici une noix de coco d'eau !!!
Nous avons donc passé le nouvel an chinois au Vietnam, loin des pétards et de l'euphorie des vacances chinoises pour nous retrouver au milieu du nouvel an vietnamien (appelé le têt) et des touristes... bon boulot... cependant, ici les pétards sont interdits ce qui nous a permis de dormir un peu !
Nous avons découvert cette ancienne colonie française pendant 10 jours. Nous nous sommes focalisés sur le sud-sud du pays. On avait vu les choses en grand avant le départ, mais on a vite changé d'avis, vous comprendrez pourquoi plus bas dans cette page.
Arrivée avec quelques heures de retard sur le territoire, soit vers 1h du matin. Sur le chemin jusqu'à l'hôtel, un premier choc... les gens vivent ici à 1h du mat' comme en plein jour... résultat, des gens plein les rues, au bar, entrain de vendre des trucs sur le trottoir, de promener le chien, de faire du sport 24h/24 !
Cependant, un peu plus tard (pas beaucoup plus tard) avons donc appris que les hôtels ferment aux alentours de 23h minuit...
Nous avons donc réveillé tout le personnel qui nous a chaleureusement accueilli en pyjama et nounours sous le bras pour nous conduire jusqu'à notre chambre !
Nous avons également retiré 15 millions de Dongs (550 € environ)... facile de mener une vie de millionaire ici...
Après une courte nuit, le soleil est venu frapper nos paupières... et oui, ici il se lève vers 5h du mat', et la chaleur a fini par nous pousser hors du lit !
Nous ne nous sommes pas fait prier plus que ça pour descendre se balader et renifler l'air de Ho Chi Minh (anciennement Saigon) :
La rue de notre hôtel. Un beau bordel...HCM est en faite un immense marché où se bousculent des millions de 2 roues, où l'on peut acheter du pain à tous les coins de rue (un vrai bonheur) et où nous avons fait connaissance des chapeaux chinois... qui sont en faites des chapeaux vietnamiens donc...
Le monde du 2 roues donc, avec une question éternelle... d'où viennent ils et où vont ils ??? y en a partout !!
Et par conséquent ! c'est également le pays du casque, ici on porte le casque qu'on soit sur la moto ou pas, on ne sait jamais... nous avons des preuves...
Sans nous attarder dans cette grande ville, nous nous sommes tout de suite dirigés vers le delta du Mekong, pour passer quelques jours à visiter les milliers de canaux du delta.
C'est en faite une espèce de jungle flottante, avec des gens qui vivent là !
donc forcément ya des bateaux... 
Exploration des canaux (cherchez le chapeau "chinois"), et oui les gens s'y baigne.
Pour vous couchez moins bête, voici une noix de coco d'eau !!! Le Mekong est vraiment immense (prend sa source au Tibet et long de 4500km), il a en tout 9 bras (ou dragons) qui se jettent dans la mer de Chine Méridionnale. Nous en avons traversés quelques uns aux alentours de la jolie ville de Vinh Long.
Et c'est très large aussi !
On a pu expérimenter les Nems au détour d'une île fluviale, plutôt pas mal !!
Le vendeur de fruits de mers séchés... humm une bonne odeur qui réveille sec de bon matin !
On trouve également du poisson séché (ou des sèches séchées, mais ça faisait trop de sèchage) un peu partout
Et c'est très large aussi !
On a pu expérimenter les Nems au détour d'une île fluviale, plutôt pas mal !!
Le vendeur de fruits de mers séchés... humm une bonne odeur qui réveille sec de bon matin !On trouve également du poisson séché (ou des sèches séchées, mais ça faisait trop de sèchage) un peu partout
Comme c'était le nouvel an, il y avait beaucoup d'agitation dans la ville, et tout le monde se balladait avec une branche d'arbuste à fleurs jaunes pour faire fuir les mauvais esprits... on reconnait ceux qui n'ont pas eu de bol en 2009... ils ont carrément acheté la plante en pot et attachée à l'arrière du scooter !
Nous avons ensuite quitté la ville pour nous rendre au marché flottant de Cai Be par bateau. On vous laisse apprécier :
Ce qui est frappant au Vietnam, c'est que rien qu'en regardant les paysages, on sait qu'on "est au Vietnam".
Merci à tous les films de guerre...
On a l'impression d'être dans le décor et ça, ça le fait grave !
La station service locale (faut savoir s'adapter)
Le parking... logique...
L'église flottante
Nous avons ensuite quitté la ville pour nous rendre au marché flottant de Cai Be par bateau. On vous laisse apprécier :
Ce qui est frappant au Vietnam, c'est que rien qu'en regardant les paysages, on sait qu'on "est au Vietnam".Merci à tous les films de guerre...
On a l'impression d'être dans le décor et ça, ça le fait grave !
La station service locale (faut savoir s'adapter)
Le parking... logique...
L'église flottante Pour des raisons indépendantes de notre volontée, nous ne mettons pas de photos du marché flottant... pour la simple et bonne raison que pendant les vacances... le gens sont en vacances... imparable... nous avons donc fait un bout de marché terrestre pour compenser.
Ici pas d'odeurs de tofu, mais toujours du poisson séché et des égouts. Ca change de la Chine, ça fait du bien 
On s'arrête siroter un jus de canne à sucre fraîchement pressé avec un zeste de calamansi (cf philippines) hummm
Noter le pain que nous avons acheté !
La machine à broyer la canne à sugar baby
Ici pas d'odeurs de tofu, mais toujours du poisson séché et des égouts. Ca change de la Chine, ça fait du bien 
On s'arrête siroter un jus de canne à sucre fraîchement pressé avec un zeste de calamansi (cf philippines) hummmNoter le pain que nous avons acheté !
La machine à broyer la canne à sugar baby Après cette belle escape en bateau, nous voila déjà reparti en sens inverse direction Dalat avec une escale à HCM le temps de changer de bus :
Admirez ici l'architecture typique des bâtiments vietnamiens, tous hauts, fins et colorés... c'est fun !
Admirez ici l'architecture typique des bâtiments vietnamiens, tous hauts, fins et colorés... c'est fun ! Nous avons donc attendu notre bus et décollé au sens propre pour Dalat.
8h de route pour faire 300km avec un chauffeur complètement taré et des routes défoncées, à 15 entassés dans un mini van... Youhou !
C'est à ce moment précis qu'on s'est dit, "bon, va falloir revoir notre programme" et ne pas trop monter dans le nord.
Sur 10 jours nous avons passé au moins 24h dans les transports... Ami voyageur, prépare tes fesses !
Nous sommes donc arrivés sur les hauts plateaux du Vietnam à Dalat à 5h du mat'. Et comme nous vous l'avons déjà dis les hôtels ferment à 23h...
Nous avons donc réveillé le personnel encore une fois !
Le lendemain était le 1er de l'an et c'est au son des tambours, des klaxons et des rires que nous nous sommes levés sous un soleil radieux :
Et si on mangeait ? ben non, c'est le nouvel an ! et 99% des commerces sont fermés !!!
Après avoir parcouru un bon bout de chemin nous avons pu finalement nous ravitailler.
Sans perdre trop de temps et pour cause de raz le bol du bus, nous avons opté pour l'utilisation des transports locaux pour nos déplacements :
Et c'était vraiment trop bon ! yaaaaaa fier d'estrier !
8h de route pour faire 300km avec un chauffeur complètement taré et des routes défoncées, à 15 entassés dans un mini van... Youhou !
C'est à ce moment précis qu'on s'est dit, "bon, va falloir revoir notre programme" et ne pas trop monter dans le nord.
Sur 10 jours nous avons passé au moins 24h dans les transports... Ami voyageur, prépare tes fesses !
Nous sommes donc arrivés sur les hauts plateaux du Vietnam à Dalat à 5h du mat'. Et comme nous vous l'avons déjà dis les hôtels ferment à 23h...
Nous avons donc réveillé le personnel encore une fois !
Le lendemain était le 1er de l'an et c'est au son des tambours, des klaxons et des rires que nous nous sommes levés sous un soleil radieux :
Et si on mangeait ? ben non, c'est le nouvel an ! et 99% des commerces sont fermés !!!
Après avoir parcouru un bon bout de chemin nous avons pu finalement nous ravitailler.
Sans perdre trop de temps et pour cause de raz le bol du bus, nous avons opté pour l'utilisation des transports locaux pour nos déplacements :
Et c'était vraiment trop bon ! yaaaaaa fier d'estrier ! Grâce à notre nouvelle monture, nous avons pu découvrir les coins reculés de la ville et vraiment apprécié la tranquilité.
Voici un tour d'horizon de l'environnement de Dalat :
Le lac... et oui c'est pas la saison des pluies !
Un temple de style vietnamien (ah bon ?), très coloré ! super sympa !!!
wouf ?
Un temple bouddiste
Vous remarquerez les caractères sur la colonne de droite, ça surprend toujours...
maow ?
Un pays de contraste !
Le drapeau pas du tout inspiré du drapeau chinois. C'est vrai que ça reste original pour un pays communiste qui a été envahi pendant plus de 1000 ans par leurs voisins du nord !
Les maisons de type colonnial poussent comme des champignons multicolores ! Très joli !
Voici un tour d'horizon de l'environnement de Dalat :
Le lac... et oui c'est pas la saison des pluies !
Un temple de style vietnamien (ah bon ?), très coloré ! super sympa !!!
wouf ?
Un temple bouddiste
Vous remarquerez les caractères sur la colonne de droite, ça surprend toujours...
maow ?
Un pays de contraste !
Le drapeau pas du tout inspiré du drapeau chinois. C'est vrai que ça reste original pour un pays communiste qui a été envahi pendant plus de 1000 ans par leurs voisins du nord !
Les maisons de type colonnial poussent comme des champignons multicolores ! Très joli ! On se régale vraiment à découvrir ces paysages !
Le lendemain, on est parti randonner (yes !) pour conquérir le point culminant de la région à plus de 2000m.
Mis à part qu'on s'est complètement paumé à la monté dans des coins où tout avait brulé et était même encore fumant, nous avons fini par retrouver le vrai chemin...
Un chemin ? où ca ?
Le lendemain, on est parti randonner (yes !) pour conquérir le point culminant de la région à plus de 2000m.
Mis à part qu'on s'est complètement paumé à la monté dans des coins où tout avait brulé et était même encore fumant, nous avons fini par retrouver le vrai chemin...
Un chemin ? où ca ? Et donc après 2h30 d'ascension nous avons pu admirez la vue !
Les carrés blancs sont des serres, Dalat est le pays de la fleur, ça pousse de partout !
De l'avion nous avions vu des carrés dorés en arrivant de nuit. Ca ressemblait à de gros lingot d'or !
On pense que ça devait être les serres qui restent éclairées la nuit !!
Un retour plus tranquille !
Enjoy !
Voici donc pour la première partie de ce voyage !
J'ajouterai quand même que depuis le début, quand on arrive à trouver à manger, on se régale ! Les goûts font un peu penser aux épices indiens, mais c'est quand même différent... (merci pschit) ! Je vous en dirai plus sur la cuisine locale et ses effets secondaires indésirables dans le prochain post...
Les carrés blancs sont des serres, Dalat est le pays de la fleur, ça pousse de partout !De l'avion nous avions vu des carrés dorés en arrivant de nuit. Ca ressemblait à de gros lingot d'or !
On pense que ça devait être les serres qui restent éclairées la nuit !!
Un retour plus tranquille !
Enjoy ! Voici donc pour la première partie de ce voyage !
J'ajouterai quand même que depuis le début, quand on arrive à trouver à manger, on se régale ! Les goûts font un peu penser aux épices indiens, mais c'est quand même différent... (merci pschit) ! Je vous en dirai plus sur la cuisine locale et ses effets secondaires indésirables dans le prochain post...
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